［フードピクト導入事例］商品パッケージに採用｜オタフクソース株式会社
日本の食文化に欠かせないお好み焼き用のソースを中心に、様々な商品を展開しているオタフクソース株式会社様のフードピクト導入事例を紹介します。
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10月8日
［フードピクト導入事例］食の多様性の最前線・羽田空港｜日本空港ビルデング株式会社
日本の空の玄関口である国際空港を管理・運営し、インバウンド等の食の多様性に最前線で対応する企業様の事例を紹介します。
9月8日
世界に通用する顧客体験を届ける3つのステップ
ライフスタイルの変化に伴い、消費者が食に求める意味や価値は大きく変化しています。前編にあたる「世界の食トレンドと消費者が食に求める３つの役割」に続き、多様化する消費者ニーズに応えて世界に通用する食体験を提供するための3つのステップを紹介します。
8月19日
［事例14］自治体が土をつくり有機農業を推進するオーガニックビレッジ臼杵市
多様化する消費者ニーズに応えるステップの三つ目、「持続可能な食に向けた取り組みの実践」を実施している自治体の事例として、ユネスコの食文化創造都市に認定されている大分県臼杵市の取り組みを紹介します。
8月18日
［事例13］プラントベースの食品ブランドとして世界最大規模の会社へと成長する Wicked Kitchen
多様化する消費者ニーズに応えるステップの三つ目、「持続可能な食に向けた取り組みの実践」を実施している会社の事例として、イギリスを拠点にする Wicked kitchen の取り組みを紹介します。
8月17日
［事例12］ミシュランシェフが手がけるプラントベースの寿司とバーガー 123 Vegan
多様化する消費者ニーズに応えるステップの三つ目、「持続可能な食に向けた取り組みの実践」を実施している飲食店の事例として、ロンドンにあるレストラン 123 VEGAN の取り組みを紹介します。
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