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10月9日
［フードピクト導入事例］商品パッケージに採用｜オタフクソース株式会社
日本の食文化に欠かせないお好み焼き用のソースを中心に、様々な商品を展開しているオタフクソース株式会社様のフードピクト導入事例を紹介します。
10月8日
［フードピクト導入事例］食の多様性の最前線・羽田空港｜日本空港ビルデング株式会社
日本の空の玄関口である国際空港を管理・運営し、インバウンド等の食の多様性に最前線で対応する企業様の事例を紹介します。
9月8日
世界に通用する顧客体験を届ける3つのステップ
ライフスタイルの変化に伴い、消費者が食に求める意味や価値は大きく変化しています。前編にあたる「世界の食トレンドと消費者が食に求める３つの役割」に続き、多様化する消費者ニーズに応えて世界に通用する食体験を提供するための3つのステップを紹介します。
8月9日
［事例7］主体的な選択を実現する食品表示｜フードピクト
多様化する消費者ニーズに応えるステップの一つ目、「主体的な選択のための情報提供」を実施している食品メーカーの事例として、ニチレイフーズの Friendly Dininng と、オタフクソースの有機お好みソースを紹介します。
7月19日
［事例1］畜肉の飼育環境と水産物の資源状況を開示する｜Whole Foods Marketのアニマルウェルフェア
消費者の主体的な選択を応援しているホールフーズマーケットのアニマルウェルフェアに向けた取り組みを紹介します。
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